Burgery plażowe, szalone pierogi, a także niefortunne curry

To zabawne uczucie, gdy szaleństwo Bożego Narodzenia, a także początek Nowego Roku zaczynają zanikać.

Każdy rok jest taki sam.

To tak, jak gdy zaczniesz odkrywać rower; Dostajesz ten wstępny pchnięcie w plecy, który cię powiększa, jednak po pewnym czasie musisz iść pod własną parę.

A po naszej niedawnej wyjątkowej podróży do Adelaide, aby spędzać czas z kumplami, a także sprawdzić zakończenie okoliczności wśród winnic, byliśmy niebezpieczne zatonienie się w spadku.

Na szczęście nasi kumple tutaj, w Sydney, byli w pobliżu, aby utrzymać nasz pęd, więc nie jesienimy z naszych motocykli, że tak powiem!

W tej edycji mamy sugestie dotyczące nowych obszarów jedzenia – oprócz kilku starych ulubionych – plus kilku wina letnich, które, jak sądzimy.

Mam nadzieję, że zachwycisz się tym regularnym wydaniem.

Cheers – Jim i Christina XX

Dzisiaj Christina zaryzykowała całą metodę wschodnich przedmieść Sydney, aby dogonić naszego partnera Rohana. Coogee Beach wygląda dziś całkiem wspaniale – podobnie jak jej wygląd, są wiele osób, które się zgadzają.

Zgaduję, że rutyna wszystkich po wakacjach jest tak niechlana jak nasza!

Christina widzi dziś Rohana. Obwiniam Adelaide za moją nieobecność. Gdybyśmy nie świetnie się tam bawili, nie miałbym tyle do zrobienia. Jeśli jeszcze tego nie widziałeś, nasza historia o naszych czasach w Australii Południowej jest dość epicka.

Więc chociaż Christina właśnie cieszy się widokiem, jestem przy komputerze, pisając na swoim komputerze, a także edytuję zdjęcia jak szaleńca!

Aby go wcierać, Christina, a także Rohan przyjechali do Barzury na szczycie Coogee, aby ugryźć się, a także bezczelne piwo.

Minęło dużo czasu, ponieważ byłem tu ostatni, więc Christina cieszy się smacznym burgeriem rybnym, biorąc pod uwagę fale.

Co gorsza (dla mnie, a także mojej nieobecności, a nie dla Christiny!) Jeszcze jedna z naszych pięknych kumpli przybyła Sharon.

Niedawno przeprowadziła się do Tasmanii, a także w Sydney. Idealnie zobaczę ją nieco później.

W międzyczasie wygląda na to, że dla tych facetów jest to piwo.

Jestem również potajemnie zazdrosny o wybitną brodę Rohana.

Nadal jestem niewolnikiem obiadowym, więc Christina, a także Sharon opuściła Wschód, a także wróciła do Balmain. Spędzą posiłek najprawdopodobniej moja preferowana tajska restauracja – Chon Thai.

Jedzenie tutaj jest doskonałe, ponieważ zawsze mają coś fascynującego w menu. Sytuacja w punkcie…

To dzieło sztuki jest w rzeczywistości pierogiem!

Są to ręcznie rzeźbione pierogi z kwiatami grochu-kolor pochodzi z niebieskich kwiatów, a także jest widoczny na północy Tajlandii.

Nie mam żadnej koncepcji, w jaki sposób strefa kuchenna sprawia, że ​​ten pierścień wygląda tak bardzo jak kwiat grochu motyla (możesz zobaczyć zdjęcie jednego z naszej historii o Chiang Mai drobiu jest poza mną.

Jestem również bardzo wdzięczny za to, że Christina, a Sharon kupiła liść betelu z wędzonym pstrągiem w tle. To jeszcze jeden z moich absolutnych ulubionych. Oprócz tego, kiedy tu przyjeżdżasz, pamiętaj, aby kupić Massaman z jagnięciny. Zmieni twoje życie.

Teraz, gdy lato trwają, szukamy nowych smaków czerwonego wina, aby wybrać te upalne dni, a także balsame noce.

Nowa Zelandia jest rozumiana ze względu na swoje sauvignon blancs, jednak podobnie ze względu na pinots – a także NZ Pinot Noir to fantastyczna rzecz. szczególnie w lecie.

Cieszymy się z Kim Crawford Pinot Noir z NZ Sauv Blanc Heartland – Marlborough – który zapewnia czerwonemu winowi soczystą śliwkę, a także czarny smak wiśni, zachowując świetne garbniki, które rozumie się wielki pinot noir.

Zwykle lubię raczej mocne czerwone win, jednak w stanie upałów Pinot Noir jest idealny. To nawet dobrze reaguje na trochę schłodzoną – tak naprawdę wszyscy najprawdopodobniej pijemy nasze wina w niewłaściwej temperaturze. Sprawdź naszą historię na temat odpowiedniego ciepła dla win tutaj.

Również z Kim Crawford Estate Chardonnay, którą popijamy przez lato, jest lżejszy niż typowe chardies, które lubimy. Oszczędzone na dębu to czerwone wino jest świeże, a także cytrusowe, choć nadal ma solidność chardonnay.

Otwórz go, gdy cieszysz się odrobiną Camembert lub Brie, pstrąga pokonanego lub grillowanego dania z grilla.

Odbierz Kim Crawford Chardonnay z Liquorland za 22 $ RRP, a także Pinot Noir za 19 RP od Dana Murphy’ego.

Zwykle nie mogę się doczekać curry z kolegami. Wydajemy się dla Indianina tak często – zazwyczaj po obu stronach sezonu piłkarskiego. Oprócz bycia głównie brytyjskim tłumem, wszyscy jesteśmy w dobrym rubinie.

Dzisiaj jest jedna z tych nocy, a także wszyscy jesteśmy w rutynowej nawiedzającej Maya dhaba na granicy Surry Hills/Redfern. Ta lokalizacja jest jak CLOSE do brytyjskiego domu curry, jak możemy odkryć, a także jest świetny.

W okolicach dzisiejszych uroczystości dzisiejszych dzisiejszych uroczystości. Nasz wielki kumpel, a także kolega z drużyny, Danny, wkrótce wraca do Szkocji, a także najprawdopodobniej dzisiejszej nocy Curry’ego, jaką będziemy z nim.

Mimo to wykorzystujemy, a także dodatkowe moje Vindaloo – jakby rozumiał ten posiłek!

Powodzenia, Danny. Mam nadzieję, że wkrótce znów cię w dół – lub być może na mocnych ulicach Glasgow. Nigdy nie wiesz.

Dzisiaj jesteśmy pobłogosławieni biznesem jeszcze jednego z naszych najdroższych przyjaciół, Tori, który pochodzi z Wielkiej Brytanii. Ona i Christina poszła razem do instytucji, a także zawsze wspaniale jest nadrobić zaległości.

Tori, a także zawsze dobrze się spotykałem, a także głupie rozmowy, a także pogawędka wracają, a także przez cały poranek.

Sprawdzamy dziś trochę Balmain, a także zatrzymaliśmy się w nowej lokalizacji na Darling Street – Shila Persian Kitchen Area Teahouse – za ugryzienie.

Chociaż nasz serwer stwierdził, że z przyjemnością omówimy nam menu, i tak poszliśmy sam, a także mieliśmy punt. Jesteśmy naprawdę zadowoleni z tego, co się pojawi.

Te konwencjonalne perskie potrawy są tak smaczne i kolorowe. Oprócz wielu płaskich chlebów, którymi służą, zdziwiamy się.

Nie ma nic gorszego niż zamówienie zanurzenia, a także nie posiadanie wystarczającej ilości „pojazdu”, aby przenieść go na gob!

Kupiliśmy dwa różne zanurzenie bakłażana – jeden jest świeży, a także smaczny, zarówno w dymnym, jak i niezadowoleniu. Obejmują one kawałki cebuli marynowane w occie balsamicznym. Niesamowicie bardziej.

Również kupujemy Dolmeh, rodzaj pierogu; Jest to kapusta aromatyczny ryż, ziarna, a także zioła w bogatym bulionie pomidorowym. To nie jest doskonałe.

Ale mistrzem na stole jest zamówienie, które zamówiliśmy.

To potwór – o wielkości sferze tenisowej, a także nie tego, czego się spodziewaliśmy. Jednak wycinamy go, aby odkryć, że jest to wypchany klopsik, pełen częściowo suszonych moreli, śliwki, a także znacznie więcej ryżu, który odkryliśmy w Dolmeh.

Bogata baza pomidorów, w której klopsik jest dostępny, jest w sobie likwijnie świetny, a także cieszymy się, że mamy znacznie więcej płaskiego chleba, aby go zmyć.

Nasza kumpla Lorraine Elliott z niechęci Nigella była tutaj zaledwie kilka dni temu, a także skomponowała tak szerszą ocenę Shili.

Po obiedzie mosey z przedmieściami nieco więcej, a także przestajemy spędzić nasze pragnienie w kilku niewiarygodnie oldschoolowych pubach Balmain, a także Rozelle.

Ale tak dobrze, nadszedł czas, aby Tori odszedł, a także wróciła do promu do miasta. Czy możesz ją stać? 10 punktów, jeśli możesz!

To był niesamowicie tydzień towarzyski, a także to, czego potrzebowaliśmy, aby przywrócić nas tak samo, jak szybkość przez resztę stycznia.

Mamy nadzieję, że twój rok się zaczął, tak dobrze, jak zachwycałeś się tym regularnym wydaniem.

Cheers – Jim i Christina XX