7 Smaki kultury – nasze południowoafrykańskie jedzenie safari

jest zawsze fantastycznym oznaką kultury kraju – absolutnie w Południowej Afryce. Przy tak wielu ludziach z całego świata nazywających SA w domu, opcje jedzenia są prawie nieograniczone. Jednak właśnie oto 7 rzeczy do jedzenia w Południowej Afryce, które podkreślają ten safari żywności.

Spodziewaliśmy się doświadczenia, kiedy po raz pierwszy sprawdziliśmy Republikę Południowej Afryki, jednak nie mieliśmy koncepcji, skąd pochodziłoby to doświadczenie lub gdzie nas to zajęło.

Od migrujących indyjskich robotników po żywność Busha po przepisy, a także zaadaptowane z paliw koczowniczych, rzeczy, które pojawiły się na naszych talerzach, dostarczyły nam wglądu w kulturę południowoafrykańską metodę, którą może tylko jedzenie.

Odkryliśmy nawet burgera, który z trudem trudności – Smaczna Afryka Południowej Afryki z amerykańską ikoną szybkiego jedzenia.

Oto siedem potraw do odkrycia w Południowej Afryce – metoda, którą smakujesz kulturę.

7 rzeczy do smaku w Południowej Afryce

1. Hardbody Chicken

Tak zwane od czasu swobodnego życia, a także skłonności do bycia raczej szczupłym, a także twardym, hardbody drób jest wybitnym posiłkiem w miasteczkach w Johannesburgu.

Po raz pierwszy wypróbowaliśmy Hardbody w White Wine Bar w Soweto-niezwykle niesamowitym obszarze z wyjątkowym jedzeniem, a także ogromną lodówką z białej wina.

Hardbody Dround ma znacznie więcej smaku niż typowy supermarket Chook, a mięso jest nieco ciemniejsze.

2. Chow króliczka

Nie ma nic do zrobienia z królikami, Bunny Chow pochodzi od indyjskiej kasty Bani lub Baniya, którzy byli zarówno sprzedawcami, jak i handlowcami. Odnosili się do Durbanu, kiedy rynek trzciny kwitł, a także dostosowane naczynia z domu wykorzystujące produkty regionalne, do których mieli dostęp.

Ich tytuł „Bani” ostatecznie zepsuł „Bunny”, a także ich jedzenie – „Chow” – utknął również.

Bunny Chow to pół-Loaf białego chleba wydrążonego, a także pełen bogatego, aromatycznego curry. Podobnie jak nie jesteś tak samo jak wyzwanie, możesz po prostu wybrać ćwierć bochenka.

Tak czy inaczej, jest smaczny, a także przypomina mi trochę zupę małży San Francisco, która jest ogólnie podawana w kolbie zakwasu. Jest coś w jedzeniu wszystkiego na twoim talerzu – w tym sam talerz – co przemawia!

3. Gemsbok Biltong

Jerky ostatecznie stał się widoczną przekąską na arenie międzynarodowej, jednak w Biltong jest coś w Biltongu – typu Jerky, który jest ogólnie rodzajem buszu – jest wyjątkowy.

Najbardziej szarpany odkrywasz gdzie indziej na świecie to zwykle wołowina. Jednak w Południowej Afryce można odkryć Biltong z wielu różnych antylopy pochodzących z SA. Próbowaliśmy kilku różnych typów – Springbok był OK, podobnie jak Impala, jednak Gemsbok – rodzaj dużego Oryx – był najlepszy.

Słodki, wyjątkowo delikatny, a także pełen tego bogatego umami, który dostajesz z gry mięsa, Gemsbok jest tym, na który należy zwrócić uwagę.

4. Dumbolo pierogi

Wygląda na to, że każdy kraj, a także każda kultura na całym świecie ma własną wersję pierogu. Od nieco przyciągających sosy pięści włoskich gnocchi po chrupiącą gyozę w Japonii, pierogi przybierają wiele form.

Pierogi Dombolo były ukochaną stroną Nelsona Mandeli z obfitym gulaszem jagnięcym. Te gotowane na parze pierogi mąki przypominają mi ciasta pokrojone w Knedlíky z Czech, choć są gotowane, a nie gotowane na parze.

Większe DOMBOLO są pokrojone lub mniejsze są podawane w całości – tak czy inaczej, są miękkie, puszyste, a także zupa jak smaczna gąbka.

5. Chakalaka

Kolejna ukochana strona Mandiby-a także niezbędna w całej Południowej Afryce-Chakalaka to posiłek bezpośrednio z miast. Ta tradycyjna Xhosa jest koniecznością.

Chakalaka składa się z fasoli, a także warzyw w dobrze wyposażonej bogatej bazie pomidorów. Zjedliśmy fantastyczny lunch w Moyo w Joburg z południowoafrykańskim przyjacielem, a także prawie odmówiła jedzenia, dopóki nie wydobyli Chakalaka, którą zamówiliśmy.

6. SAMP

Kolejny domowy posiłek z miast-a także ukochany z Xhosa, SAMP jest wykonany z kukurydzy. Suszone jądra kukurydzy są wbijane (ale nie mielone), a następnie nasiąkane przez noc, a także gotowane-często w kolorze z czarnymi oczami-w kolorze.

Jest to raczej skrobia posiłek, a także dobrze idzie z pikantnością Chakalaka. Ludzie często dodają dodatkowe smaki do swojego sera SAMP, a także zioła, co sprawia, że ​​posiłek jest bardziej artystą solo.

7. Obsera burgera

Byłem bardzo zadowolony z mojego króla stergera w naszym drodze z Kwa-Zulu. Podaj to, co chcesz z franczyzami Quick Food, był to wyjątkowy burger.

Wagi jeżdżą od ponad 60 lat, a także restauracje w Afryce, a nawet w Londynie. Mam nadzieję, że będą przyjrzeć się Australii, ponieważ nie rozumiem dokładnie, jak długo będę mógł poczekać na jeszcze jeden smak.

Wyjątkowa różnorodność kuchni, z wpływami z całego świata, a także standardowymi przepisami pochodzącymi z kraju, sprawiają, że Republika Południowej Afrykiatrakcyjny cel dla tych z nas, którzy lubią podróżować po jedzenie.

Podróżowaliśmy do Republiki Południowej Afryki jako goście turystyki południowoafrykańskiej.